Tierarzneimittel T. müssen nach dem Arzneimittelgesetz zugelassen werden (§ 21 AMG). Homöopathische Arzneimittel Artikel lesen
Tiefkühlkost T. umfaßt Speisen oder Speisenkomponenten, Obst und Gemüse, Eiskrem und Backwaren, die zur Verlängerung Artikel lesen
Thunfisch Der Thunfisch ist das größte Mitglied der Makrelenfamilie, ist ein langer, spindelförmiger Raubfisch Artikel lesen
Thiabendazol T. (E233) wird wegen seiner fungiziden Eigenschaften (Pflanzenschutzmittel) gegen Pilzbefall von Artikel lesen
Süßstoffe Synthetisch hergestellte organische Stoffe, die eine höhere Süßkraft als Zucker, aber keinen Artikel lesen
Stählerne Kuh Dosierapparate zur Abfüllung von Frischmilch in SB-Märkten. Der Kunde kauft einmalig eine Kunststoff- Artikel lesen
Spülmittel S. stellen die mengenmäßig bedeutendste Produktgruppe unter den Reinigungsmitteln dar.Sie dienen Artikel lesen
Spülmaschine S. belasten die Umwelt durch Stromverbrauch (Kraftwerk), Trinkwasserverbrauch, Reinigungsmittel Artikel lesen
Sorbit Auch Sorbitol genannt, Kohlenhydrat, Stoff aus der Gruppe der Zucker. Zwischenprodukt einer Umwandlung Artikel lesen
Sorbinsäure S. kommt in Ebereschenbeeren (Vogelbeeren), Kirschen und Pflaumen vor und ist gegen sehr viele Artikel lesen
Setting-Ansatz Der Setting-Ansatz ist ein anwendungsorientierter, von der WHO unterstützter Ansatz der Verhältnisprävention, Artikel lesen
Sekundäre Pflanzenstoffe Mit sekundären Pflanzenstoffen wird eine Gruppe von 60 000 bis 100 000 Substanzen bezeichnet, Artikel lesen
Salmonellosen Durch Salmonellen (gramnegative Bakterien) ausgelöste Infektionskrankheiten mit Brechdurchfällen, Artikel lesen
Saatgutbehandlung S. soll verhindern, daß ausgebrachtes Saatgut von Krankheitserregern, Pilzen und "Schädlingen" Artikel lesen
Reinheitsgebot Genaue Vorschrift für Herstellung und Zusammensetzung eines Nahrungsmittels.Verbot, Imitationsprodukte Artikel lesen
Regionale Lebensmittel Regionale Lebensmittel werden möglichst nah am Verkaufs- und Verbrauchsort produziert, verarbeitet, Artikel lesen
Räuchern Neben dem Trocken und Salzen gehört das Räuchern zu den ältesten Methoden der Lebensmittelkonservierung. Artikel lesen
Rapsöl R. wird aus geschroteten Samen durch Pressung und Extraktion und anschließender Raffination mit Artikel lesen
Raps Raps zählt zu den wichtigsten einheimischen Ölpflanzen. Der mit Kohl verwandte Raps ist ein- Artikel lesen
Radon R. ist ein radioaktives Edelgas, Ordnungszahl 86, R. entsteht durch natürlichen Zerfall von Radium. Artikel lesen
PSE-Fleisch Bei genetisch streßanfälligen Schweinen (Massentierhaltung) kommt es bei einer Belastung vor Artikel lesen