Category Archives: Alphabetisch

Cyclamat

 C. ist ein Süßstoff. Der ADI-Wert von C. liegt je nach Verbindung zwischen 0 und 11 mg/kg Körpergewicht.In Artikel lesen

CJK

 Siehe Creutzfeldt-Jakob-Krankheit.Autor: KATALYSE Institut Artikel lesen

Casein

 C. kann durch Hinzufügen von Säure oder durch Milchsäuerungsprozesse aus der Milch abgeschieden Artikel lesen

Calcium

 Chemisches Element der II. Hauptgruppe, Symbol Ca, Ordnungszahl 20, Schmelzpunkt 838 Grad C, Siedepunkt Artikel lesen

Butter

 Lange Zeit waren Bauern die B.-Produzenten. Man schöpfte von der Milchoberfläche den Rahm ab Artikel lesen

BSE

 Am 17.Oktober 2001 wurde in Deutschland der 125 BSE-Fall gezählt. Bitte lesen Sie unter dem Stichwort Artikel lesen

Broca-Index

Der Broca-Index ist ein, nach dem französischen Chirurgen und Anthropologen Pierre Broca (1824 Artikel lesen

Botulinustoxin

 Eines der gefährlichsten Bakteriengifte, hervorgerufen durch das Bakterium Clostridium botulinum.Nach Artikel lesen

Body-Mass-Index

 Der Body-Mass-Index (auch als BMI, Quetelet-Index, Körpermassindex bezeichnet) ist heute das international Artikel lesen

Biosiegel

 Das Mitte 2001 eingeführte B. soll Transparenz und Klarheit auf dem Ökomarkt bei den Verbrauchern Artikel lesen

Biosensoren

  Meßelemente, bei denen eine physikalisch/chemisch arbeitende Komponente mit Nachweisfunktion Artikel lesen

Biophotonen

 Nach F.A.Popp versteht man unter B. oder low-level-luminescence eine aus lebendem Gewebe austretende Artikel lesen

Batteriehaltung

 B. ist die Form der Massentierhaltung bei Hühnern.Die Haltung der Hühner erfolgt nach rein betriebstechnischen Artikel lesen

Ballaststoffe

 Ballaststoffe sind unverdauliche, nicht resorbierbare Bestandteile pflanzlicher Nahrung und liefern Artikel lesen

Babykost

 Als B. wird industriell hergestellte (Halb-)Fertignahrung für Kleinkinder im 1. Lebensjahr bezeichnet.Sie Artikel lesen

Aspartame

Siehe Süßstoffe.

Autor: KATALYSE Institut