Cyclamat

C. ist ein Süßstoff. Der ADI-Wert von C. liegt je nach Verbindung zwischen 0 und 11 mg/kg Körpergewicht.

In den USA ist C. seit 1969 verboten. Laut EG-Beschluß von 1991 ist C. für bestimmte Lebensmittel europaweit zugelassen, wodurch Verbote in Großbritannien und Frankreich hinfällig wurden. C. steht im Verdacht, krebserregend zu sein.

Siehe auch: ADI-Wert.