Anbau, biologischer

siehe: Ökologischer LandbauAutor: KATALYSE Institut Artikel lesen

Massentierhaltung

Als Massentierhaltung wird die konzentrierte Haltung von Tieren, v.a. Geflügel, Rindern und Artikel lesen

Der Name beruht auf falschen Annahme des Chemikers Cheverul, der 50 Jahre vor der Entwicklung der Artikel lesen

M. ist Mannit ein Zuckeraustauschstoff, der nur etwa halb so süß ist wie Haushaltszucker und Artikel lesen

Sammelbegriff für Fette und fettähnliche Substanzen.L. werden von Tieren und Pflanzen gebildet, Artikel lesen

Light-Produkte sind Lebensmittel oder Getränke, bei denen bestimmte Stoffe verringert, ersetzt Artikel lesen

Sammelbezeichnung für weit mehr als 140 Substanzen, die Lebensmitteln aus technologischen (z.B. Artikel lesen

Vergiftungserscheinungen infolge Aufnahme verunreinigter, giftiger, zersetzter oder bakteriell Artikel lesen

Die L. dient der Haltbarmachung und der Vermeidung von vorzeitigem enzymatischem und mikrobiellem Artikel lesen

Für die L. existiert keine einheitliche Rechts- oder Normensammlung.Die Kennzeichnungsvorschriften Artikel lesen

L. sind Nahrungsmittel, die durch eine untypische Zusammensetzung (z.B. Milch aus Pflanzenbestandteilen) Artikel lesen

43 F. von hellgelb bis tiefschwarz sind in der Europäischen Union zugelassen. Sie sorgen für Artikel lesen

Bestrahlung von Lebensmitteln mit ionisierender Strahlung ( Gamma-, Elektronen-, Röntgenstrahlen). Artikel lesen

Siehe Gefriergeräte.Autor: KATALYSE Institut Artikel lesen

K. belasten die Umwelt durch Stromverbrauch und FCKW-Freisetzungen (Ozonabbau).K. gehören zu den Artikel lesen

Unter dem Begriff K. (E200-E283) werden alle Zusatzstoffe zusammengefaßt, die Mikroorganismen Artikel lesen

Konserven sind sterilisierte, verpackte Lebensmittel, die über mehrere Jahre haltbar sind.Die Artikel lesen

Diese durchweg flüssigen Reinigungsmittel werden ausschließlich zur Nachbehandlung maschinengespülten Artikel lesen

Eine Kennzeichnung erleichtert dem Verbraucher das Erkennen bestimmter Materialien und kann so Artikel lesen

Käse ist ein aus Kuh-, Schafs-, Büffel- oder Ziegenmilch hergestelltes Lebensmittel, bei dem Artikel lesen

Der Jojo-Effekt tritt v.a. nach Diäten auf. Während in der Diätzeit der Körper seinen Energieverbrauch Artikel lesen

Wörtlich: Aua-Aua-Krankheit. 1955 bekannt gewordene Cadmiumvergiftung.Cadmiumverseuchte Bergwerksabwässer Artikel lesen

Hyperaktivität ist ein Verhaltensmuster bei Kindern, das durch starken Bewegungsdrang, Schlaf- Artikel lesen

Allgemeine Bezeichnung für die Umsetzung von chemischen Verbindungen mit Wasserstoff. Verfahren Artikel lesen