Itai-Itai-Krankheit

Wörtlich: Aua-Aua-Krankheit. 1955 bekannt gewordene Cadmiumvergiftung.

Cadmiumverseuchte Bergwerksabwässer des Mitsui-Konzerns gelangten in das Bewässerungssystem japanischer Reisfelder. Der Genuß des verseuchten Reises verursachte Apathie, heftige Schmerzen in Rücken und Schenkeln, Nierenschäden, Knochenbrüche und Knochenerweichung. 100 Menschen starben. Vermutlich war Nährstoffmangel eine weitere Ursache.

Siehe auch: Cadmium, Umweltpolitik in Japan

Autor: KATALYSE Institut

Veröffentlicht in Ernährung, G - M, I.