Algen

Artenreiche Abteilung des Pflanzenreichs. Niedere, autotroph lebende Pflanzen aus einzelnen Zellen Artikel lesen

Aldrin

A. ist ein Insektizid, das 1948 von der Hyman Company unter dem Handelsnamen Octalene auf den Markt Artikel lesen

Der Begriff Agrarfabrik, seit Ende der 70er Jahre fester Bestandteil des Jargons kritischer Artikel lesen

M. ist Mannit ein Zuckeraustauschstoff, der nur etwa halb so süß ist wie Haushaltszucker und Artikel lesen

Diese durchweg flüssigen Reinigungsmittel werden ausschließlich zur Nachbehandlung maschinengespülten Artikel lesen

Eine Kennzeichnung erleichtert dem Verbraucher das Erkennen bestimmter Materialien und kann so Artikel lesen

Allgemeine Bezeichnung für die Umsetzung von chemischen Verbindungen mit Wasserstoff. Verfahren Artikel lesen

Bezeichnung für das Vermengen von an sich nicht vermischbaren Komponenten.Homogensierung ist die Artikel lesen

Unter H. versteht man u.a. die Konservierung von Lebensmitteln (Konservierungsstoffe, Lebensmittelkonservierung) Artikel lesen

Die Haltbarmachung von H-Milch erfolgt durch Ultrahocherhitzung bei 135 bis 150 Grad für 1 bis Artikel lesen

Organische Verbindungen, die aus Glycerin und Fettsäuren aufgebaut sind.F. besitzen neben Speiseölen Artikel lesen

(schnelles Essen) Kurzbezeichnung für alle gastronomischen Produkte, bei denen zwischen Bestellung Artikel lesen

Verfahren zur Trennung von bestimmten Bestandteilen aus festen oder flüssigen Substanzgemischen Artikel lesen

E., auch Glykol genannt, ist eine farblose, viskose, hygroskopische und süß schmeckende Flüssigkeit.Verwendung Artikel lesen

E. sind Biokatalysatoren, die Reaktionen beschleunigen oder überhaupt ermöglichen, ohne selbst Artikel lesen

Konstruktion bisher noch nicht existierender Enzyme, die neue Eigenschaften gegenüber der Umwelt Artikel lesen

C. ist ein Süßstoff. Der ADI-Wert von C. liegt je nach Verbindung zwischen 0 und 11 mg/kg Körpergewicht.In Artikel lesen

Chemisches Element der II. Hauptgruppe, Symbol Ca, Ordnungszahl 20, Schmelzpunkt 838 Grad C, Siedepunkt Artikel lesen

Meßelemente, bei denen eine physikalisch/chemisch arbeitende Komponente mit Nachweisfunktion Artikel lesen

A. sind organische Verbindungen, die eine unerwünschte Oxidation (Prozeß bei dem Sauerstoff gebunden Artikel lesen

Grundbausteine der Proteine mit mindestens einer Aminogruppe (NH2-Gruppe) im Molekül.Etwa 20 verschiedene, Artikel lesen

Chemisches Element, Symbol H, Ordnungszahl 1, Schmelztemperatur –259,14 °C, Siedepunkt –252,5 Artikel lesen