Nitrofen Die chemische Bezeichnung von Nitrofen lautet 2,4-Dichlorophenyl-p-nitrophenylether. Nitrofen ist Artikel lesen
Nahrungsmittelallergie Mit der Nahrungsmittelaufnahme kommt es zum intensivsten stofflichen Kontakt des Menschen mit seiner Artikel lesen
Nahrungsergänzungsmittel Nahrungsergänzungsmittel (Nahrungssupplemente) werden als Lebensmittel aus Konzentraten von Nährstoffen Artikel lesen
Mykotoxine Mykotoxine (auch als Schimmelpilzgifte bezeichnet) können, wenn sie sich v.a. auf pflanzlichen Artikel lesen
Muttermilch M. ist die natürliche und beste Nahrung für den Säugling.Ihre Hauptinhaltsstoffe Milchzucker, Artikel lesen
Mutterkorn M. ist ein Pilz und Pflnazenparasit, der sich während der Getreideblüte an der Ähre festsetzt Artikel lesen
Mineralwasser Mineralwasser ist Grundwasser, das im Vergleich zum üblichen Trinkwasser mit Mineralstoffen angereichert Artikel lesen
Milch Ernährungsphysiologisch ist Milch wegen ihres wertvollen Eiweiß, ihres hohen Calciumgehaltes Artikel lesen
Alternativer Landbau Zum A. zählen alle Landbewirtschaftungsformen, die auf die Anwendung von Mineraldüngern, chemischen Artikel lesen
Algen Artenreiche Abteilung des Pflanzenreichs. Niedere, autotroph lebende Pflanzen aus einzelnen Zellen Artikel lesen
Aldrin A. ist ein Insektizid, das 1948 von der Hyman Company unter dem Handelsnamen Octalene auf den Markt Artikel lesen
Agragpolitik Festgeschriebenes Ziel der Agrarpolitik in Deutschland und der EG ist es, die Existenz bäuerlicher Artikel lesen
Agrarfabrik Der Begriff Agrarfabrik, seit Ende der 70er Jahre fester Bestandteil des Jargons kritischer Artikel lesen
Ziegel Z. werden aus Ton und/oder Lehm und Sand geformt und bei 900-1.200 Grad C gebrannt. Nach Auskunft Artikel lesen
Massentierhaltung Als Massentierhaltung wird die konzentrierte Haltung von Tieren, v.a. Geflügel, Rindern und Artikel lesen
Margarine Der Name beruht auf falschen Annahme des Chemikers Cheverul, der 50 Jahre vor der Entwicklung der Artikel lesen
Mannit M. ist Mannit ein Zuckeraustauschstoff, der nur etwa halb so süß ist wie Haushaltszucker und Artikel lesen
Lipide Sammelbegriff für Fette und fettähnliche Substanzen.L. werden von Tieren und Pflanzen gebildet, Artikel lesen
Zementputz Der Z. besteht aus dem Bindemittel Zement und dem Zuschlag Sand. Z. wird aufgrund seiner wasserabweisenden Artikel lesen
Zementindustrie Die Z. verursacht hohe Stickstoffemissionen und hohe schwermetallhaltige Staubemissionen. Die Stickstoffemissionen Artikel lesen
Light-Produkte Light-Produkte sind Lebensmittel oder Getränke, bei denen bestimmte Stoffe verringert, ersetzt Artikel lesen
Zementgebundene Steine Z. sind mit Zement als Bindemittel und verschiedenen Zuschlägen hergestellt.Z. werden unter folgenden Artikel lesen
Lebensmittelzusatzstoffe Sammelbezeichnung für weit mehr als 140 Substanzen, die Lebensmitteln aus technologischen (z.B. Artikel lesen
Zement Zement ist ein fein gemahlenes, hydraulisches Bindemittel zur Herstellung von Mörtel, Beton, Putz, Artikel lesen