Hartmetall Lunge Schwere, evtl. tödlich verlaufende Lungenfibrose durch Einatmen von metallischen Stäuben, Dämpfen Artikel lesen
Grauer Star Auch Katarakt. Trübung der normalerweise vollkommen klaren Linse des Auges. Das sonst schwarze Artikel lesen
Gesundheit Nach Definition der Weltgesundheitsorganisation (WHO) ist Gesundheit der Zustand völligen körperlichen, Artikel lesen
Gentherapie Behandlung genetischer Defekte und die Behebung der dadurch bedingten Krankheit durch die molekulare Artikel lesen
Gensonde Bezeichnung für eine spezifische DNS- oder RNA-Sequenz, mit deren Hilfe man ein gesuchtes Gen in Artikel lesen
Genomanalyse Die G. ist die Identifizierung aller funktionellen Bereiche (Gene) der Erbinformation des Menschen, Artikel lesen
Genom Die Gesamtheit der Erbanlagen eines Individuums, die aus den Chromosomenbestehen, auf denen Artikel lesen
Genetische Strahlenschäden Unter genetische Strahlenschäden versteht man alle Wirkungen ionisierenderStrahlung auf Keimzellen Artikel lesen
Gen Funktionelle Einheit der Vererbung; abgegrenzter Bereich auf der DNS, der die Information zur Herstellung Artikel lesen
Ganzkörperbestrahlung Bei einer gleichmäßigen, äußeren Bestrahlung des ganzen Körpers durch ionisierende Strahlung Artikel lesen
Ganzheitsmedizin Medizin, die den gesamten Menschen - Körper, Geist und Seele - in seiner Umwelt zu erfassen sucht.Im Artikel lesen
Propionsäure Seit 1988 in Deutschland verbotener Konservierungsstoff, der bis dahin für Schnittbrot zur Schimmelverhütung Artikel lesen
Mykotoxine Mykotoxine (auch als Schimmelpilzgifte bezeichnet) können, wenn sie sich v.a. auf pflanzlichen Artikel lesen
Muttermilch M. ist die natürliche und beste Nahrung für den Säugling.Ihre Hauptinhaltsstoffe Milchzucker, Artikel lesen
Mutterkorn M. ist ein Pilz und Pflnazenparasit, der sich während der Getreideblüte an der Ähre festsetzt Artikel lesen
Mineralwasser Mineralwasser ist Grundwasser, das im Vergleich zum üblichen Trinkwasser mit Mineralstoffen angereichert Artikel lesen
Milch Ernährungsphysiologisch ist Milch wegen ihres wertvollen Eiweiß, ihres hohen Calciumgehaltes Artikel lesen
Massentierhaltung Als Massentierhaltung wird die konzentrierte Haltung von Tieren, v.a. Geflügel, Rindern und Artikel lesen
Margarine Der Name beruht auf falschen Annahme des Chemikers Cheverul, der 50 Jahre vor der Entwicklung der Artikel lesen
Mannit M. ist Mannit ein Zuckeraustauschstoff, der nur etwa halb so süß ist wie Haushaltszucker und Artikel lesen
Lipide Sammelbegriff für Fette und fettähnliche Substanzen.L. werden von Tieren und Pflanzen gebildet, Artikel lesen
Light-Produkte Light-Produkte sind Lebensmittel oder Getränke, bei denen bestimmte Stoffe verringert, ersetzt Artikel lesen
Lebensmittelzusatzstoffe Sammelbezeichnung für weit mehr als 140 Substanzen, die Lebensmitteln aus technologischen (z.B. Artikel lesen