Stoffwechsel- bzw. Zwischenprodukte, die im Organismus durch Auf- oder Abbaureaktionen entstehen (Anabolite und Katabolite).
Man unterscheidet endogene M., die der Organismus selbst herstellt und benötigt (z.B. Hormone), und exogene M., die von fremden Organismen erzeugt werden und die der betreffende Organismus von außen aufnimmt (z.B. Vitamine).
Autor: KATALYSE Institut