Unter H. versteht man u.a. die Konservierung von Lebensmitteln (Konservierungsstoffe, Lebensmittelkonservierung) als auch den Schutz von Werkstoffen gegen Umwelteinflüsse, z.B. Holzschutzmittel bei Holz, Stabilisatoren bei Kunststoffen usw.
Autor: KATALYSE Institut