{"id":6352,"date":"2015-11-30T14:02:05","date_gmt":"2015-11-30T14:02:05","guid":{"rendered":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/?p=6352"},"modified":"2015-11-30T14:02:05","modified_gmt":"2015-11-30T14:02:05","slug":"vergaellungsmittel","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/?p=6352","title":{"rendered":"Verg\u00e4llungsmittel"},"content":{"rendered":"<div id=\"pl-6352\"  class=\"panel-layout\" ><div id=\"pg-6352-0\"  class=\"panel-grid panel-no-style\" ><div id=\"pgc-6352-0-0\"  class=\"panel-grid-cell panel-grid-cell-empty\" ><\/div><div id=\"pgc-6352-0-1\"  class=\"panel-grid-cell\" ><div id=\"panel-6352-0-1-0\" class=\"so-panel widget widget_black-studio-tinymce widget_black_studio_tinymce panel-first-child panel-last-child\" data-index=\"0\" ><div class=\"panel-widget-style panel-widget-style-for-6352-0-1-0\" ><div class=\"textwidget\"><p>Werden Waren zugesetzt, um diese aus steuerrechtlichen Gr\u00fcnden als Lebensmittel oder Genu\u00dfmittel unbrauchbar zu machen (z.B. bei <span id=\"AutoLinkDescriptionBox8\"><\/span>Ethanol, wenn dieser als <span id=\"AutoLinkDescriptionBox5\"><\/span>Spiritus oder L\u00f6semittel gebraucht werden soll, oder bei Streusalz (<span id=\"AutoLinkDescriptionBox6\"><\/span>Streumittel)).<br \/> V. verderben oft nicht nur den Geschmack einer Ware, sondern sind f\u00fcr den Menschen z.T. auch giftig. Z.B. wird manchen Parf\u00fcmalkoholen das giftige Diethylphtalat zugesetzt. Zahlreiche Lebensmittelvergiftungen, die 1981 in Spanien auftraten, wurden auf mit verg\u00e4lltem <span id=\"AutoLinkDescriptionBox3\"><br \/> <\/span>Raps\u00f6l verf\u00e4lschtes Oliven\u00f6l zur\u00fcckgef\u00fchrt. \u00dcbliche V. f\u00fcr <span id=\"AutoLinkDescriptionBox9\"><\/span>Ethanol sind Aceton, Benzin, 2-Butanon, <span id=\"AutoLinkDescriptionBox1\"><\/span>Ether, <span id=\"AutoLinkDescriptionBox2\"><\/span>Methanol, Metylethylketon (<span id=\"AutoLinkDescriptionBox4\"><\/span>Ketone), Petrolether, Phenol, Pyridinbasen, Terpentin\u00f6l. Andere V. f\u00fcr z.B. Streusalz sind Eisenoxid, Soda, Mineral\u00f6le, Seifenpulver (<span id=\"AutoLinkDescriptionBox7\"><\/span>Seife).<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div id=\"pg-6352-1\"  class=\"panel-grid panel-no-style\" ><div id=\"pgc-6352-1-0\"  class=\"panel-grid-cell\" ><div id=\"panel-6352-1-0-0\" class=\"so-panel widget widget_black-studio-tinymce widget_black_studio_tinymce panel-first-child panel-last-child\" data-index=\"1\" ><div class=\"textwidget\"><p style=\"text-align: right;\"><em>Autor: KATALYSE Institut<\/em><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Werden Waren zugesetzt, um diese aus steuerrechtlichen Gr\u00fcnden als Lebensmittel oder Genu\u00dfmittel unbrauchbar zu machen (z.B. bei Ethanol, wenn dieser als Spiritus oder L\u00f6semittel gebraucht werden soll, oder bei Streusalz (Streumittel)). V. verderben oft nicht nur den Geschmack einer Ware, sondern sind f\u00fcr den Menschen z.T. auch giftig. Z.B. wird manchen Parf\u00fcmalkoholen das giftige Diethylphtalat [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11,30,15,61],"tags":[],"class_list":["post-6352","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-alphabetisch","category-substanzen-werkstoffe","category-t-z","category-v"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6352","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6352"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6352\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6353,"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6352\/revisions\/6353"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6352"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6352"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6352"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}