{"id":6041,"date":"2015-11-17T13:19:38","date_gmt":"2015-11-17T13:19:38","guid":{"rendered":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/?p=6041"},"modified":"2015-11-17T13:19:38","modified_gmt":"2015-11-17T13:19:38","slug":"nitrit","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/?p=6041","title":{"rendered":"Nitrit"},"content":{"rendered":"<div id=\"pl-6041\"  class=\"panel-layout\" ><div id=\"pg-6041-0\"  class=\"panel-grid panel-no-style\" ><div id=\"pgc-6041-0-0\"  class=\"panel-grid-cell panel-grid-cell-empty\" ><\/div><div id=\"pgc-6041-0-1\"  class=\"panel-grid-cell\" ><div id=\"panel-6041-0-1-0\" class=\"so-panel widget widget_black-studio-tinymce widget_black_studio_tinymce panel-first-child panel-last-child\" data-index=\"0\" ><div class=\"panel-widget-style panel-widget-style-for-6041-0-1-0\" ><div class=\"textwidget\"><p><b>Nitrat kann von einigen <span id=\"AutoLinkDescriptionBox6\"><\/span>Bakterien in N.(NO2-) umgewandelt werden. So kann N. im <span id=\"AutoLinkDescriptionBox5\"><\/span>Boden, in Lebensmitteln und im K\u00f6rper des Menschen entstehen. N.ist an der Bildung der krebserregenden <span id=\"AutoLinkDescriptionBox8\"><\/span>Nitrosamine beteiligt. <\/b><\/p>\n<p>N. kann durch chemische Reduktion von <span id=\"AutoLinkDescriptionBox2\"><\/span>Nitrat unter anderem auch in verzinkten Eisenrohren der Hausinstallation entstehen. Nach Trinkwasserverodnung 2003 gelten f\u00fcr Nitrit zwei <span id=\"AutoLinkDescriptionBox10\"><\/span>Grenzwerte:<br \/>0,1 mg\/l am Wasserwerksausgang <br \/>0,5 mg\/l am Zapfhahn des Verbrauchers <\/p>\n<p>Chemisch ist die Umwandlung von <span id=\"AutoLinkDescriptionBox3\"><\/span>Nitrat zu Nitrit eine Reduktion, die von der Nitratreduktase, ein in vielen <span id=\"AutoLinkDescriptionBox7\"><\/span>Bakterien und Pilzen vorkommendes Enzym, durchgef\u00fchrt wird.<\/p>\n<p>siehe auch<b> Nitrat, Nitrosamine<\/b><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div id=\"pg-6041-1\"  class=\"panel-grid panel-no-style\" ><div id=\"pgc-6041-1-0\"  class=\"panel-grid-cell\" ><div id=\"panel-6041-1-0-0\" class=\"so-panel widget widget_black-studio-tinymce widget_black_studio_tinymce panel-first-child panel-last-child\" data-index=\"1\" ><div class=\"textwidget\"><p style=\"text-align: right;\"><em>Autor: KATALYSE Institut<\/em><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nitrat kann von einigen Bakterien in N.(NO2-) umgewandelt werden. So kann N. im Boden, in Lebensmitteln und im K\u00f6rper des Menschen entstehen. N.ist an der Bildung der krebserregenden Nitrosamine beteiligt. N. kann durch chemische Reduktion von Nitrat unter anderem auch in verzinkten Eisenrohren der Hausinstallation entstehen. Nach Trinkwasserverodnung 2003 gelten f\u00fcr Nitrit zwei Grenzwerte:0,1 mg\/l [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11,52,14,30],"tags":[],"class_list":["post-6041","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-alphabetisch","category-n","category-n-s","category-substanzen-werkstoffe"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6041","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6041"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6041\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6042,"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6041\/revisions\/6042"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6041"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6041"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6041"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}