{"id":5895,"date":"2015-11-13T15:07:10","date_gmt":"2015-11-13T15:07:10","guid":{"rendered":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/?p=5895"},"modified":"2015-11-13T15:07:10","modified_gmt":"2015-11-13T15:07:10","slug":"mineralstoffe","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/?p=5895","title":{"rendered":"Mineralstoffe"},"content":{"rendered":"<div id=\"pl-5895\"  class=\"panel-layout\" ><div id=\"pg-5895-0\"  class=\"panel-grid panel-no-style\" ><div id=\"pgc-5895-0-0\"  class=\"panel-grid-cell panel-grid-cell-empty\" ><\/div><div id=\"pgc-5895-0-1\"  class=\"panel-grid-cell\" ><div id=\"panel-5895-0-1-0\" class=\"so-panel widget widget_black-studio-tinymce widget_black_studio_tinymce panel-first-child panel-last-child\" data-index=\"0\" ><div class=\"panel-widget-style panel-widget-style-for-5895-0-1-0\" ><div class=\"textwidget\"><p><b>M. sind anorganische Bestandteile in <span id=\"AutoLinkDescriptionBox3\"><\/span>Boden, <span id=\"AutoLinkDescriptionBox8\"><\/span>Wasser, <span id=\"AutoLinkDescriptionBox11\"><\/span>Luft und Nahrung. Sie liefern dem menschlichen <span id=\"AutoLinkDescriptionBox7\"><\/span>Organismus keine <span id=\"AutoLinkDescriptionBox1\"><\/span>Energie, dienen ihm jedoch als <span id=\"AutoLinkDescriptionBox4\"><\/span>Baustoffe u.a. f\u00fcr Knochen und Z\u00e4hne. <\/b><\/p>\n<p>In gel\u00f6ster Form, als Elektrolyte, beeinflussen sie die physikalischen und chemischen Eigenschaften von K\u00f6rperfl\u00fcssigkeiten. Als Bestandteile von organischen Verbindungen (<span id=\"AutoLinkDescriptionBox9\"><\/span>Hormone, <span id=\"AutoLinkDescriptionBox5\"><\/span>Enzyme usw.) sind M. beteiligt an der Steuerung lebensnotwendiger Funktionen. <\/p>\n<p>Nach dem Bedarf des Menschen unterscheidet man Mengenelemente (<span id=\"AutoLinkDescriptionBox13\"><\/span>Calcium, <span id=\"AutoLinkDescriptionBox10\"><\/span>Natrium, Kalium, Phosphor, Magnesium) und <span id=\"AutoLinkDescriptionBox12\"><\/span>Spurenelemente (<span id=\"AutoLinkDescriptionBox2\"><\/span>Jod, <span id=\"AutoLinkDescriptionBox6\"><\/span>Selen usw.).<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div id=\"pg-5895-1\"  class=\"panel-grid panel-no-style\" ><div id=\"pgc-5895-1-0\"  class=\"panel-grid-cell\" ><div id=\"panel-5895-1-0-0\" class=\"so-panel widget widget_black-studio-tinymce widget_black_studio_tinymce panel-first-child panel-last-child\" data-index=\"1\" ><div class=\"textwidget\"><p style=\"text-align: right;\"><em>Autor: KATALYSE Institut<\/em><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>M. sind anorganische Bestandteile in Boden, Wasser, Luft und Nahrung. Sie liefern dem menschlichen Organismus keine Energie, dienen ihm jedoch als Baustoffe u.a. f\u00fcr Knochen und Z\u00e4hne. In gel\u00f6ster Form, als Elektrolyte, beeinflussen sie die physikalischen und chemischen Eigenschaften von K\u00f6rperfl\u00fcssigkeiten. Als Bestandteile von organischen Verbindungen (Hormone, Enzyme usw.) sind M. beteiligt an der Steuerung [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11,13,51,30],"tags":[],"class_list":["post-5895","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-alphabetisch","category-g-m","category-m","category-substanzen-werkstoffe"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5895","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5895"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5895\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5896,"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5895\/revisions\/5896"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5895"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5895"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5895"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}