{"id":4198,"date":"2015-08-03T12:15:17","date_gmt":"2015-08-03T12:15:17","guid":{"rendered":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/?p=4198"},"modified":"2015-08-03T12:16:33","modified_gmt":"2015-08-03T12:16:33","slug":"aldehyde","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/?p=4198","title":{"rendered":"Aldehyde"},"content":{"rendered":"<p><b>Aldehyde sind chemische Verbindungen, die durch die A.-Gruppe charakterisiert sind. Sie entstehen durch Abspaltung von zwei Wasserstoffatomen aus Alkoholen. Aldehyde entstehen im menschlichen K\u00f6rper z.B. beim Alkoholabbau.<\/b><\/p>\n<p>Viele A. haben einen angenehmen <span id=\"AutoLinkDescriptionBox4\"><\/span>obst- oder blumenartigen Geruch. Aldehyde haben industrielle Bedeutung als Rohstoffe f\u00fcr die Herstellung von Essigs\u00e4ure, Kunststoffen, Kunstharzen, Desinfektionsmitteln, Riechstoffen, Pharmazeutika, Farbstoffen, Pflanzenschutzmitteln u.a.. Die Giftigkeit ist innerhalb der Gruppe der A. sehr unterschiedlich. Bekanntestes A. ist <span id=\"AutoLinkDescriptionBox5\"><\/span>Formaldehyd.<\/p>\n<p><b>Die wichtigsten Aldehyde im \u00dcberblick:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>2-Butenal zur Herstellung von Insektiziden und Sorbins\u00e4ure<\/li>\n<li>Acrolein ist Zersetzungsprodukt beim Erhitzen von Fetten<\/li>\n<li>Benzaldehyd ist Zersetzungsprodukt des Amygdalins<\/li>\n<li>Butyraldehyde zur Verwendung in Weichmachern und Kunstharzen<\/li>\n<li>Decanal als Aromastoff in verschiedenen \u00d6len<\/li>\n<li>Glyoxal zur Veredlung von <span id=\"AutoLinkDescriptionBox3\"><\/span>Papier und Textilien<\/li>\n<li>Hexanal ist Bestandteil verschiedener Aromen<\/li>\n<li>Methylglyoxal zur Herstellung von Insektiziden und Farbstoffen<\/li>\n<li>Pentanal zur Herstellung von Aromen<\/li>\n<li>Propionaldehyd f\u00fcr <span id=\"AutoLinkDescriptionBox1\"><\/span>Weichmacher f\u00fcr <span id=\"AutoLinkDescriptionBox6\"><\/span>Kunststoffe und <span id=\"AutoLinkDescriptionBox2\"><\/span>Kautschuk<\/li>\n<li>Vanillin als synthetisches Gew\u00fcrz als Substitut f\u00fcr nat\u00fcrliche Vanille<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aldehyde sind chemische Verbindungen, die durch die A.-Gruppe charakterisiert sind. Sie entstehen durch Abspaltung von zwei Wasserstoffatomen aus Alkoholen. Aldehyde entstehen im menschlichen K\u00f6rper z.B. beim Alkoholabbau. Viele A. haben einen angenehmen obst- oder blumenartigen Geruch. Aldehyde haben industrielle Bedeutung als Rohstoffe f\u00fcr die Herstellung von Essigs\u00e4ure, Kunststoffen, Kunstharzen, Desinfektionsmitteln, Riechstoffen, Pharmazeutika, Farbstoffen, Pflanzenschutzmitteln u.a.. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[39,11,30],"tags":[],"class_list":["post-4198","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-a","category-alphabetisch","category-substanzen-werkstoffe"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4198","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4198"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4198\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4200,"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4198\/revisions\/4200"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4198"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4198"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4198"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}