{"id":3235,"date":"2015-07-04T14:03:07","date_gmt":"2015-07-04T14:03:07","guid":{"rendered":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/?p=3235"},"modified":"2015-07-06T13:51:37","modified_gmt":"2015-07-06T13:51:37","slug":"zuckerrohr","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/?p=3235","title":{"rendered":"Zuckerrohr"},"content":{"rendered":"
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Zuckerrohr ist eine mehrj\u00e4hrige, sich bestockende Kurztagspflanze. Sie bildet Gras mit bis zu sieben Meter hohen und 5 cm dicken St\u00e4ngeln mit zuckerspeicherndem Mark (7 bis 20 Prozent Saccharose).
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  • Systematik:<\/b> Familie: Poaceae<\/i>, Art: Saccharum officinarum L.<\/i><\/li>\n
  • <\/i>Herkunft:<\/b> Neuguinea und umliegende Inseln<\/li>\n
  • Klimaanspr\u00fcche:<\/b> typische Tropenpflanze, daher hoher W\u00e4rme-, und Wasserbedarf (Optima: 25 bis 28\u00b0C, 1200 bis 1500 mm Niederschlag); hohe Frostempfindlichkeit<\/li>\n
  • <\/span>Fruchtfolge:<\/b> h\u00e4ufig <\/span>Monokultur bei mehrj\u00e4hriger Nutzung (2 bis 10 Jahre); der Ertrag sinkt mit der Nutzungsdauer, daf\u00fcr entfallen Aufwendungen einer Neuanpflanzung<\/li>\n
  • Aussaat:<\/b> Stecklingsvermehrung; Vermehrung durch Samen hat nur in der Z\u00fcchtung Bedeutung. 15-20 Stecklinge\/m2<\/sup>; verbreitet ist das Anlegen von Furchen, die sp\u00e4ter zu D\u00e4mmen geh\u00e4ufelt werden; Auspflanzung von Hand oder mit Maschinen, die D\u00fcngung, Schneiden der Stecklinge und Pflanzung in einem Arbeitsgang erledigen.<\/li>\n
  • D\u00fcngung:<\/b> je nach Standort, Sorte und Anbaubedingungen 80 bis 200 kg Stickstoff\/Hektar bis 350 kg Kalium\/Hektar; Hoher N\u00e4hrstoffbedarf durch die hohe Massebildung; eine gute Stickstoffversorgung ist vor allem in der Hauptwachstumszeit notwendig, um hohe Ertr\u00e4ge zu sichern. Die Phosphatd\u00fcngung ist von geringerer Bedeutung, da Zuckerrohr \u00fcber eine Pilzflora (Endomykorrhiza) verf\u00fcgt, welche die Phosphataufnahme steigert.<\/li>\n
  • Pflanzenschutz:<\/b> zum Teil hohe Verluste durch verschiedene Krankheiten und Sch\u00e4dlinge m\u00f6glich; wichtig sind geeignete Fruchtfolgen, Sortenwahl, geeignete Standorte, Stecklingsbehandlung und Beikrautbek\u00e4mpfung; Biologische Sch\u00e4dlingsbek\u00e4mpfung gegen verschiedene Stengelbohrer mit Antagonisten wie der Cuba Fliege, Perufliege u.a.<\/li>\n
  • Ertrag:<\/b> je nach Standort und Witterung 5 bis 135 Tonnen\/Hektar; Ausbeute kristallisierter Saccharose Ausbeute aus einer Tonne Zuckerrohre: 100 kg <\/span>Zucker, 30 kg Bagasse und 40 kg Melasse.<\/li>\n
  • Ernte:<\/b> H\u00e4ufig noch Handernte, bei gro\u00dfen Anlagen Maschinenernte; verschiedene Systeme der Reifekontrolle (Bestimmung des optimalen Zuckergehaltes).<\/li>\n<\/ul>\n

    Literatur:
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    • Franke, W.: Nutzpflanzenkunde. Nutzbare Gew\u00e4chse der gem\u00e4\u00dfigten Breiten, Subtropen und Tropen<\/i>; Thieme Verlag Stuttgart 1997<\/sub><\/li>\n
    • Franke, W.: Nutzpflanzenkunde<\/i>, Thieme Verlag Stuttgart 1992<\/sub><\/li>\n
    • KATALYSE Institut f\u00fcr angewandte Umweltforschung (Hrsg.): Leitfaden Nachwachsende Rohstoffe \u2013 Anbau, Verarbeitung, Produkte<\/i>; C.F. M\u00fcller Verlag Heidelberg 1998<\/sub><\/li>\n
    • Rehm, S.: Die Kulturpflanzen der Tropen und Subtropen: Anbau und wirtschaftliche Bedeutung, Verwertung<\/i>. 3. Auflage Stuttgart 1996<\/sub><\/li>\n
    • Bellmann, H. et. al.: Steinbachs Gro\u00dfer Tier- und Pflanzenf\u00fchrer<\/i>; Ulmer Verlag 2005<\/sub><\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

      Autor: KATALYSE Institut<\/em><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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