{"id":2866,"date":"2015-06-24T12:38:48","date_gmt":"2015-06-24T12:38:48","guid":{"rendered":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/?p=2866"},"modified":"2015-06-24T12:39:20","modified_gmt":"2015-06-24T12:39:20","slug":"pfefferminze","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/?p=2866","title":{"rendered":"Pfefferminze"},"content":{"rendered":"<p><b><span style=\"color: #006600;\">Die Pfefferminze ist eine mehrj\u00e4hrige Pflanze mit aufrechtem, \u00e4stigem 50 bis 80 cm hohem Stengel, behaarten gestielten lanzettlichen Bl\u00e4ttern und blasslila gef\u00e4rbten Schein\u00e4hrenbl\u00fcten.<\/span><\/b><\/p>\n<ul>\n<li><b>Systematik:<\/b> Familie: <i>Laminaceae<\/i> (Lippenbl\u00fctler); Art: <i>Mentha piperita<\/i><\/li>\n<li><b>Herkunft:<\/b> heimisch, Mitteleuropa<\/li>\n<li><b>Klimaanspr\u00fcche:<\/b> gem\u00e4\u00dfigt<\/li>\n<li><b>Anbausystem:<\/b> ein- bis dreij\u00e4hriger Anbau<\/li>\n<li><b>Aussaat:<\/b> Stolonen oder Kopfstecklinge; Stolonen: 80 bis 100 m<sup>2<\/sup> bis Mitte Oktober oder im Fr\u00fchjahr; Stecklinge: 50 bis 60 m<sup>2 <\/sup>ab M\u00e4rz<\/li>\n<li><b>D\u00fcngung:<\/b> N\u00e4hrstoffenzug bei 40 Tonnen Frischemasse\/ Hektar: Stickstoff: 177 kg\/ Hektar, Phosphat: 54 kg\/ Hektar, Kalium: 270 kg\/ Hektar, <span id=\"AutoLinkDescriptionBox2\"><\/span>Kalzium: 85 kg\/ Hektar, Magnesium: 29 kg\/ Hektar<\/li>\n<li><b>Pflanzenschutz:<\/b> <span id=\"AutoLinkDescriptionBox1\"><\/span>Pilze: Pfefferminzrost, Verticillium-Welke, Rhizom- und Stengelf\u00e4ule, Echter Mehltau, Blattflecken; Sch\u00e4dlinge: Minzenblattk\u00e4fer, Erdfloh, Schwarzpunktzikaden; Sonstige: Nematoden<\/li>\n<li><b>Ernte:<\/b> Juli bis September, sp\u00e4testens zur Knospe; zwei bis drei maschinelle Schnitte\/Jahr<\/li>\n<li><b>Ertrag:<\/b> Kraut: 30 bis 50 Tonnen\/ Hektar, Krautdroge: 17 bis 30 Tonnen\/ Hektar;<br \/>\nBlattdroge: 2,5 bis\u00a0 5,0 Tonnen\/ Hektar<\/li>\n<li><b>Qualit\u00e4tsmerkmale:<\/b> Gehalt an \u00e4therischem \u00d6l, Gerb- und Bitterstoffe sowie Blattanteil.<\/li>\n<li><b>Wirkspektrum:<\/b> <u><br \/>\nInnerliche Anwendungen<\/u>: Verdauungsbeschwerden, Bl\u00e4hungen, Gallenbeschwerden, Reizdarmsyndrom <u><br \/>\n\u00c4u\u00dferliche Anwendungen:<\/u> Spannungskopfschmerz, Mundschleimhautentz\u00fcndung, Erk\u00e4ltungskrankheiten, Schnupfen und Muskel- und Nervenschmerzen.<\/li>\n<\/ul>\n<p><u>Literatur:<br \/>\n<\/u><\/p>\n<ul>\n<li><sub>Franke, W.: <i>Nutzpflanzenkunde. Nutzbare Gew\u00e4chse der gem\u00e4\u00dfigten Breiten, Subtropen und Tropen<\/i>; Thieme Verlag Stuttgart 1997<\/sub><\/li>\n<li><sub>Franke, W.: <i>Nutzpflanzenkunde<\/i>, Thieme Verlag Stuttgart 1992<\/sub><\/li>\n<li><sub>KATALYSE Institut f\u00fcr angewandte Umweltforschung (Hrsg.): <i>Leitfaden Nachwachsende Rohstoffe \u2013 Anbau, Verarbeitung, Produkte<\/i>; C.F. M\u00fcller Verlag Heidelberg 1998<\/sub><\/li>\n<li><sub>Rehm, S.: <i>Die Kulturpflanzen der Tropen und Subtropen: Anbau und wirtschaftliche Bedeutung, Verwertung<\/i>. 3. Auflage Stuttgart 1996<\/sub><\/li>\n<li><sub>Bellmann, H. et. al.: <i>Steinbachs Gro\u00dfer Tier- und Pflanzenf\u00fchrer<\/i>; Ulmer Verlag 2005<\/sub><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: right;\"><em>Autor: KATALYSE Institut<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Pfefferminze ist eine mehrj\u00e4hrige Pflanze mit aufrechtem, \u00e4stigem 50 bis 80 cm hohem Stengel, behaarten gestielten lanzettlichen Bl\u00e4ttern und blasslila gef\u00e4rbten Schein\u00e4hrenbl\u00fcten. Systematik: Familie: Laminaceae (Lippenbl\u00fctler); Art: Mentha piperita Herkunft: heimisch, Mitteleuropa Klimaanspr\u00fcche: gem\u00e4\u00dfigt Anbausystem: ein- bis dreij\u00e4hriger Anbau Aussaat: Stolonen oder Kopfstecklinge; Stolonen: 80 bis 100 m2 bis Mitte Oktober oder im Fr\u00fchjahr; [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12,1,22,23,24],"tags":[],"class_list":["post-2866","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-a-f","category-allgemein","category-ernaehrung","category-gesundheit","category-landwirtschaft"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2866","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2866"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2866\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2872,"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2866\/revisions\/2872"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2866"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2866"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2866"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}