{"id":2607,"date":"2015-05-28T09:10:48","date_gmt":"2015-05-28T09:10:48","guid":{"rendered":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/?p=2607"},"modified":"2015-05-28T09:10:48","modified_gmt":"2015-05-28T09:10:48","slug":"maniok","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/?p=2607","title":{"rendered":"Maniok"},"content":{"rendered":"
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Der Maniok ist eine einh\u00e4usige, mehrj\u00e4hrige, strauchartige Pflanze mit eingeschlechtigen Bl\u00fcten. Er kann zwei bis f\u00fcnf Meter hoch werden und bildet spro\u00dfb\u00fcrtige Wurzeln, die durch sekund\u00e4res Dickenwachstum zylindrische
Wurzelknollen hervorbringen.<\/b><\/p>\n

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  • Systematik:<\/b> Familie: Euphorbiaceen<\/i>, Art: Manihot esculenta Crantz<\/i><\/li>\n
  • <\/i>Herkunft:<\/b> Amazonas-Gebiet bis S\u00fcdmexiko<\/li>\n
  • <\/span>Klima:<\/b> feuchte Tropen mit Temperaturen um 25\u00b0C und Niederschl\u00e4gen von 1.000 bis 3.000 mm, Anbau weltweit zwischen dem 30\u00b0n\u00f6rdlicher und 30\u00b0 s\u00fcdlicher Breite<\/li>\n
  • Anbausystem:<\/b> in <\/span>Monokultur vegetativ durch Stecklingspflanzungen. Nach dem Auspflanzen der Stecklinge bilden sich in gro\u00dfer Zahl fibr\u00f6se Wurzeln an den im <\/span>Boden befindlichen Nodien. Zum Erntezeit punkt (nach 6 bis 24 Monaten je nach Variet\u00e4t) sind die verdickten Wurzeln meist 20 bis 60 cm lang.<\/li>\n
  • D\u00fcngung:<\/b> gen\u00fcgsame Kulturpflanze, Entzug durch eine Tonne frischer Wurzeln: 3 kg Stickstoff, 1 kg Phosphat, 4 kg Kalium, 2 kg <\/span>Kalzium und 1 kg Magnesium.<\/li>\n
  • Pflanzenschutz:<\/b> gef\u00e4hrliche Krankheiten sind die afrikanische Mosaikkrankheit und die Maniokbakteriose. Bek\u00e4mpfung durch resistente Sorten und virusfreie Stecklinge. Zu den Sch\u00e4dlingen z\u00e4hlen blattfressende Heu schrecken und Hornw\u00fcrmer (Amerika) sowie Tripse, Spinnmilben und Schmierl\u00e4use (Afrika)<\/li>\n
  • Ernte: <\/b>der Erntezeitpunkt wird durch die Blattverf\u00e4rbung angezeigt, je nach Variet\u00e4t nach 6 bis 24 Monaten, s\u00fc\u00dfe Sorten reifen fr\u00fcher als bittere.<\/li>\n
  • Ertrag:<\/b> liegt zwischen 2 bis 8 Tonnen\/Hektarin primitiven Anbausystemen und 20 bis
    40 Tonnen\/Hektar im Intensivanbau. Die h\u00f6chsten Ertr\u00e4ge werden unter Kurztagsbedingungen erzielt.<\/li>\n<\/ul>\n

    Literatur:
    <\/span><\/p>\n

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    • Franke, W.: Nutzpflanzenkunde. Nutzbare Gew\u00e4chse der gem\u00e4\u00dfigten Breiten, Subtropen und Tropen<\/i>; Thieme Verlag Stuttgart 1997<\/sub><\/li>\n
    • Franke, W.: Nutzpflanzenkunde<\/i>, Thieme Verlag Stuttgart 1992<\/sub><\/li>\n
    • KATALYSE Institut f\u00fcr angewandte Umweltforschung (Hrsg.): Leitfaden Nachwachsende Rohstoffe \u2013 Anbau, Verarbeitung, Produkte<\/i>; C.F. M\u00fcller Verlag Heidelberg 1998<\/sub><\/li>\n
    • Rehm, S.: Die Kulturpflanzen der Tropen und Subtropen: Anbau und wirtschaftliche Bedeutung, Verwertung<\/i>. 3. Auflage Stuttgart 1996<\/sub><\/li>\n
    • Bellmann, H. et. al.: Steinbachs Gro\u00dfer Tier- und Pflanzenf\u00fchrer<\/i>; Ulmer Verlag 2005<\/sub><\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

      Autor: KATALYSE Institut<\/em><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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