{"id":2566,"date":"2015-05-27T10:02:16","date_gmt":"2015-05-27T10:02:16","guid":{"rendered":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/?p=2566"},"modified":"2015-05-27T10:02:16","modified_gmt":"2015-05-27T10:02:16","slug":"koriander","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/?p=2566","title":{"rendered":"Koriander"},"content":{"rendered":"
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Koriander ist eine einj\u00e4hrige, etwa 60 cm hochwachsende Pflanze mit gefiederten, hellgr\u00fcnen Bl\u00e4ttern. Die Bl\u00fcten sind kleinen wei\u00df bis r\u00f6tlich in Doppeldolden und die Fr\u00fcchte sind braun bis strohgelb und k\u00f6nnen 1,5 bis 5 Meter gro\u00df werden.<\/span><\/b><\/p>\n

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  • Systematik:<\/b> Familie: Araliaceae<\/i> (Efeugew\u00e4chse), Art: Coriandrum sativum <\/i><\/li>\n
  • <\/i>Herkunft:<\/b> S\u00fcdeuropa<\/li>\n
  • Klimaanspr\u00fcche:<\/b> subtropisch bis gem\u00e4\u00dfigt, keine Temperaturen <9\u00b0C<\/li>\n
  • Anbausystem:<\/b> einj\u00e4hriger Anbau, Selbstunvertr\u00e4glichkeit: Einhaltung einer Anbaupause von 4 bis 5 Jahren <\/li>\n
  • D\u00fcngung:<\/b> Stickstoff: 10 kg\/ Hektar; Phosphat 20 kg\/ Hektar, Kalium: 40 kg\/ Hektar<\/li>\n
  • Aussaat:<\/b> Fr\u00fcchte und Vorkultur: Februar\/M\u00e4rz; Anfang April als Drillsaat; 4 bis 5 Pflanzen\/m2<\/sup><\/li>\n
  • Pflanzenschutz: <\/b><\/span>Pilze: Fusariumwelke, <\/span>Rost; Sch\u00e4dlinge: Blattwanzen; Sonstige: Doldenbrand<\/li>\n
  • Ernte:<\/b> maschinell bei rotbraunen Fr\u00fcchten im Juli\/August <\/li>\n
  • Ertrag:<\/b> Fr\u00fcchte: 1,2 bis 2,0 Tonnen\/Hektar; <\/span>Stroh\/Spreu: 2,4 Tonnen\/Hektar<\/li>\n
  • Qualit\u00e4tsmerkmale:<\/b> Gehalt an \u00e4therischem \u00d6l, Gerbstoffe und fettem \u00d6l mit kurzkettigen Fetts\u00e4uren<\/li>\n
  • Wirkspektrum:<\/b> krampfl\u00f6send, durchblutungsf\u00f6rdernd, Anregung der Magensaftsekretion.<\/li>\n<\/ul>\n

    Literatur:
    <\/span><\/p>\n

      \n
    • Franke, W.: Nutzpflanzenkunde. Nutzbare Gew\u00e4chse der gem\u00e4\u00dfigten Breiten, Subtropen und Tropen<\/i>; Thieme Verlag Stuttgart 1997<\/sub><\/li>\n
    • Franke, W.: Nutzpflanzenkunde<\/i>, Thieme Verlag Stuttgart 1992KATALYSE Institut f\u00fcr angewandte Umweltforschung (Hrsg.): Leitfaden Nachwachsende Rohstoffe \u2013 Anbau, Verarbeitung, Produkte<\/i>; C.F. M\u00fcller Verlag Heidelberg 1998<\/sub><\/li>\n
    • Rehm, S.: Die Kulturpflanzen der Tropen und Subtropen: Anbau und wirtschaftliche Bedeutung, Verwertung<\/i>. 3. Auflage Stuttgart 1996<\/sub><\/li>\n
    • Bellmann, H. et. al.: Steinbachs Gro\u00dfer Tier- und Pflanzenf\u00fchrer<\/i>; Ulmer Verlag 2005<\/sub><\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

      Autor: KATALYSE Institut<\/em><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Koriander ist eine einj\u00e4hrige, etwa 60 cm hochwachsende Pflanze mit gefiederten, hellgr\u00fcnen Bl\u00e4ttern. Die Bl\u00fcten sind kleinen wei\u00df bis r\u00f6tlich in Doppeldolden und die Fr\u00fcchte sind braun bis strohgelb und k\u00f6nnen 1,5 bis 5 Meter gro\u00df werden.Systematik: Familie: Araliaceae (Efeugew\u00e4chse), Art: Coriandrum sativum Herkunft: S\u00fcdeuropaKlimaanspr\u00fcche: subtropisch bis gem\u00e4\u00dfigt, keine Temperaturen <9\u00b0CAnbausystem: einj\u00e4hriger Anbau, Selbstunvertr\u00e4glichkeit: Einhaltung […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,13,23,49,24],"tags":[],"class_list":["post-2566","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ernaehrung","category-g-m","category-gesundheit","category-k","category-landwirtschaft"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2566","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2566"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2566\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2567,"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2566\/revisions\/2567"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2566"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2566"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2566"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}