{"id":2419,"date":"2015-05-22T10:10:02","date_gmt":"2015-05-22T10:10:02","guid":{"rendered":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/?p=2419"},"modified":"2015-05-22T10:10:02","modified_gmt":"2015-05-22T10:10:02","slug":"engelwurz","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/?p=2419","title":{"rendered":"Engelwurz"},"content":{"rendered":"
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Engelwurz ist eine kr\u00e4ftige, zweij\u00e4hrige oder ausdauernde Pflanze von 120 bis 250 cm H\u00f6he mit rundem, r\u00f6hrigen, r\u00f6tlichem St\u00e4ngel, breiten gefiederten Bl\u00e4ttern und gelbgr\u00fcnen Bl\u00fcten.<\/span>
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  • Systematik:<\/b> Familie: Araliaceae <\/i>(Efeugew\u00e4chse), Art: Angelica archangelica<\/i><\/li>\n
  • <\/i>Herkunft:<\/b> heimisch, Mitteleuropa<\/li>\n
  • Klimaanspr\u00fcche:<\/b> gem\u00e4\u00dfigt<\/li>\n
  • Anbausystem:<\/b> ein- und zweij\u00e4hriger Anbau; Selbstunvertr\u00e4glichkeit: Einhaltung einer Anbaupause von 4 bis 5 Jahren <\/li>\n
  • Aussaat:<\/b> Vorkultur, Saat oder Pflanzung M\u00e4rz bis April; 10 Pflanzen\/m2<\/sup><\/li>\n
  • D\u00fcngung:<\/b> Stickstoff: 40 kg\/ Hektar, Kalium: 50 kg\/ Hektar, Phosphat: 70 kg\/ Hektar <\/li>\n
  • Pflanzenschutz: <\/b><\/span>Pilze: <\/span>Rost, Blattschorf, Falscher Mehltau; Sch\u00e4dlinge: Drahtw\u00fcrmer, Erdfl\u00f6he; Andere: W\u00fchlm\u00e4use<\/li>\n
  • Ernte:<\/b> maschinelle Ernte der K\u00f6rner im August; Wurzeln im Herbst. Herstellung von Pharmazie, Essenzen und Lik\u00f6ren aus Wurzeln und fettes \u00d6l aus den Fr\u00fcchten.<\/li>\n
  • Ertrag:<\/b> Wurzeln: 10 bis 15 Tonnen\/ Hektar, 2,5 bis 4,0 Tonnen\/ Hektar Droge; Fr\u00fcchte: 1,0 bis 1,2 Tonnen\/ Hektar; R\u00f6hrenstengel mit Blatt: 18 Tonnen\/ Hektar<\/li>\n
  • Qualit\u00e4tsmerkmale:<\/b> Wurzeln: 0,3 bis 1 Prozent \u00e4therisches \u00d6l; Fr\u00fcchte: 0,8 bis 1,5 Prozent \u00e4therisches \u00d6l und 25 Prozent fettes \u00d6l <\/li>\n
  • Besonderheiten:<\/b> Frost- und Stickstoffempfindlichkeit<\/li>\n
  • Wirkspektrum:<\/b> Magenerkrankungen, Appetitlosigkeit, Koliken, Verdauungsst\u00f6rungen und bei Entz\u00fcndungen<\/li>\n<\/ul>\n

    Literatur:
    <\/span><\/p>\n

      \n
    • Franke, W.: Nutzpflanzenkunde. Nutzbare Gew\u00e4chse der gem\u00e4\u00dfigten Breiten, Subtropen und Tropen<\/i>; Thieme Verlag Stuttgart 1997<\/sub><\/li>\n
    • Franke, W.: Nutzpflanzenkunde<\/i>, Thieme Verlag Stuttgart 1992<\/sub><\/li>\n
    • KATALYSE Institut f\u00fcr angewandte Umweltforschung (Hrsg.): Leitfaden Nachwachsende Rohstoffe \u2013 Anbau, Verarbeitung, Produkte<\/i>; C.F. M\u00fcller Verlag Heidelberg 1998<\/sub><\/li>\n
    • Rehm, S.: Die Kulturpflanzen der Tropen und Subtropen: Anbau und wirtschaftliche Bedeutung, Verwertung<\/i>. 3. Auflage Stuttgart 1996<\/sub><\/li>\n
    • Bellmann, H. et. al.: Steinbachs Gro\u00dfer Tier- und Pflanzenf\u00fchrer<\/i>; Ulmer Verlag 2005<\/sub><\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

      Autor: KATALYSE Institut<\/em><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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