{"id":1994,"date":"2015-05-04T12:28:21","date_gmt":"2015-05-04T12:28:21","guid":{"rendered":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/?p=1994"},"modified":"2015-05-04T12:28:21","modified_gmt":"2015-05-04T12:28:21","slug":"alternativer-landbau","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/?p=1994","title":{"rendered":"Alternativer Landbau"},"content":{"rendered":"<div id=\"pl-1994\"  class=\"panel-layout\" ><div id=\"pg-1994-0\"  class=\"panel-grid panel-no-style\" ><div id=\"pgc-1994-0-0\"  class=\"panel-grid-cell panel-grid-cell-empty\" ><\/div><div id=\"pgc-1994-0-1\"  class=\"panel-grid-cell\" ><div id=\"panel-1994-0-1-0\" class=\"so-panel widget widget_black-studio-tinymce widget_black_studio_tinymce panel-first-child panel-last-child\" data-index=\"0\" ><div class=\"panel-widget-style panel-widget-style-for-1994-0-1-0\" ><div class=\"textwidget\"><p><b>Zum A. z\u00e4hlen alle Landbewirtschaftungsformen, die auf die Anwendung von Minerald\u00fcngern, chemischen Pflanzenschutzmitteln (biologische Sch\u00e4dlingsbek\u00e4mpfung) sowie Futtermittelzus\u00e4tzen verzichten.<\/b><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Auch auf den Zukauf von Futtermitteln wird z.T. oder vollst\u00e4ndig verzichtet. Angestrebt wird ein m\u00f6glichst geschlossener <span id=\"AutoLinkDescriptionBox1\"><\/span>Stoffkreislauf im Betrieb, in dem alles, was dem <span id=\"AutoLinkDescriptionBox3\"><\/span>Boden an N\u00e4hstoffen entzogen wird, durch Gr\u00fcnd\u00fcngung und <span id=\"AutoLinkDescriptionBox2\"><\/span>Kompostierung wieder eingebracht werden mu\u00df. In Deutschland entfielen Ende 1990 0,65% des Produktionsvolumens auf den A.<br \/>Das Angebot von Lebensmitteln aus A. kann jedoch die steigende Nachfrage nicht decken. Das nicht ausreichende Angebot und eine unbefriedigende Rechtslage haben dazu gef\u00fchrt, da\u00df auch Erzeugnisse aus dem konventionellen Landbau oder dem integrierten Pflanzenbau mit den Bezeichnungen \"bio\", \"\u00f6kologisch\", \"biologisch\" u.\u00e4. beworben werden k\u00f6nnen. <br \/>Im Gegensatz zu einigen anderen Staaten gab es bisher in Deutschland keine gesetzliche Regelung, nach welchen Kriterien Lebensmittel aus A. angebaut und gekennzeichnet werden m\u00fcssen. 1991 beschlo\u00df die EG die EG-<span id=\"AutoLinkDescriptionBox4\"><\/span>Bio-Kennzeichnungsverordnung, die Kriterien f\u00fcr den Anbau und Kennzeichnung f\u00fcr Produkte aus \u00f6kologischem Landbau enth\u00e4lt.<br \/>Nahrungsmittel aus A. werden \u00fcberwiegend in Naturkost- und Biol\u00e4den sowie direkt von alternativ bewirtschafteten landwirtschaftlichen Betrieben vermarktet. Inzwischen findet man sie auch verst\u00e4rkt auf Wochenm\u00e4rkten, in Superm\u00e4rkten und in Drogerien. I.d.R. werden f\u00fcr Produkte aus A. h\u00f6here Preise als f\u00fcr konventionell hergestellte Nahrungsmittel verlangt. Dies l\u00e4\u00dft sich auf die h\u00f6heren Vermarktungs- und Produktionskosten der Landwirtschaftsbetriebe zur\u00fcckf\u00fchren.<br \/>Eine Methode des A. ist der \u00f6kologische Landbau.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div id=\"pg-1994-1\"  class=\"panel-grid panel-no-style\" ><div id=\"pgc-1994-1-0\"  class=\"panel-grid-cell\" ><div id=\"panel-1994-1-0-0\" class=\"so-panel widget widget_black-studio-tinymce widget_black_studio_tinymce panel-first-child panel-last-child\" data-index=\"1\" ><div class=\"textwidget\"><p style=\"text-align: right;\"><em>Autor: KATALYSE Institut<\/em><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zum A. z\u00e4hlen alle Landbewirtschaftungsformen, die auf die Anwendung von Minerald\u00fcngern, chemischen Pflanzenschutzmitteln (biologische Sch\u00e4dlingsbek\u00e4mpfung) sowie Futtermittelzus\u00e4tzen verzichten.Auch auf den Zukauf von Futtermitteln wird z.T. oder vollst\u00e4ndig verzichtet. Angestrebt wird ein m\u00f6glichst geschlossener Stoffkreislauf im Betrieb, in dem alles, was dem Boden an N\u00e4hstoffen entzogen wird, durch Gr\u00fcnd\u00fcngung und Kompostierung wieder eingebracht werden mu\u00df. 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