{"id":1851,"date":"2015-04-29T10:56:57","date_gmt":"2015-04-29T10:56:57","guid":{"rendered":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/?p=1851"},"modified":"2015-04-29T10:56:57","modified_gmt":"2015-04-29T10:56:57","slug":"gesundheitlicher-verbraucherschutz","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/?p=1851","title":{"rendered":"Gesundheitlicher Verbraucherschutz"},"content":{"rendered":"
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Gesundheitlicher Verbraucherschutz ist ein Teil des vorsorgenden Verbraucherschutzes. Dieser soll garantieren, dass B\u00fcrgerinnen und B\u00fcrger darauf vertrauen k\u00f6nnen, dass die angebotenen Produkte gesundheitlich unbedenklich und die rechtlichen Voraussetzungen f\u00fcr die Wahrung ihrer wirtschaftlichen Interessen gesichert sind.<\/b><\/p>\n

Dem Schutz der Verbraucher vor Gesundheitsgef\u00e4hrdungen wird gegen\u00fcber wirtschaftlichen Interessen, Vorrang einger\u00e4umt. Weitere Handlungsfelder des vorsorgenden Verbraucherschutzes sind wirtschaftlicher Verbraucherschutz und Verbraucherinformation<\/p>\n

Einen Wendepunkt in der Verbraucherschutzpolitik stellte die <\/span>BSE Krise dar. Im Zentrum der Neuorganisation des gesundheitlichen Verbraucherschutzes stand die Trennung von Risikobewertung, Risikokommunikation und Risikomanagement. Der institutionelle Wandel im Bereich Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz, erfuhr je nach Mitgliedsstaat und politischer Kultur eine unterschiedliche Ausrichtung. In Deutschland wurden die bislang \u00fcber mehrere Ministerien verteilten Kompetenzen des Verbraucherschutzes (BMG und BMWI) in dem neu gebildeten Verbraucherschutzministerium (BMVEL, 1\/2001) zusammen gef\u00fchrt. Die risikopolitischen Zust\u00e4ndigkeiten im Lebensmittelbereich wurden grunds\u00e4tzlich reorganisiert, die bisher zust\u00e4ndige Institution aufgel\u00f6st (BgVV) und im Sinne der klaren Trennung von Risikomanagement und Risikobewertung zwei neue Bundesbeh\u00f6rden gegr\u00fcndet (11\/2002): <\/p>\n

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  • Bundesinstitut f\u00fcr Risikobewertung (BfR) f\u00fcr die Risikobewertung \/ Risikokommunikation<\/li>\n
  • Bundesamt f\u00fcr Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) f\u00fcr das Risikomanagement.<\/li>\n<\/ul>\n

    Zentrale Aufgabe des BfR ist die Durchf\u00fchrung von Risikobewertungen im Bereich des gesundheitlichen Verbraucherschutzes und der Lebensmittelsicherheit. Die Aufgaben der Risikokommunikation umfassen die fr\u00fchzeitige Unterrichtung der \u00d6ffentlichkeit (v.a. der Bev\u00f6lkerung) \u00fcber vorhandene oder potentielle Gef\u00e4hrdungen sowie die Zusammenarbeit mit den Bundesl\u00e4ndern und der Europ\u00e4ischen Ebene. Die wichtigste Neuausrichtung des gesundheitlichen Verbraucherschutzes auf politischer Grundsatzebene ist die Verankerung des Vorsorgeprinzips (<\/span>Verordnung Nr. 178\/2002, in Kraft getreten am 21. Februar 2002). Auf nationaler Ebene wurden auf Seiten der Politik, wie auch auf Seiten der Wirtschaft entsprechende Instrumente entwickelt: <\/p>\n

      \n
    • Vorschriften zur lebensmittelrechtlichen \u00dcberwachung (AVV Rahmen-Monitoringplan, 3\/2002), die u.a. einen auf Risikoanalyse gest\u00fctzten bundeseinheitlichen Lebensmittel\u00fcberwachungsplan als pr\u00e4ventives, die regul\u00e4re Lebensmittel\u00fcberwachung erg\u00e4nzendes Untersuchungssystem und Vorschriften \u00fcber die Betriebskontrolle umfassen.<\/li>\n
    • Einf\u00fchrung einer unverz\u00fcglichen Meldepflicht f\u00fcr Lebensmittelunternehmen gegen\u00fcber der zust\u00e4ndigen \u00dcberwachungsbeh\u00f6rde, wenn das Unternehmen annimmt, dass ein von ihm in den <\/span>Verkehr gebrachtes Lebensmittel den Vorschriften f\u00fcr den Gesundheitsschutz nicht entspricht (\u00a7 40a LMBG, 8\/2002).<\/li>\n
    • Entwicklung des QS Siegels f\u00fcr Fleisch und Wurstwaren durch die Fleischwirtschaft (4\/2002).<\/li>\n
    • Ausweitung der Eigenkontrollen der Lebensmittelwirtschaft.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

      Autor: KATALYSE Institut<\/em><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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