{"id":1805,"date":"2015-04-22T15:12:24","date_gmt":"2015-04-22T15:12:24","guid":{"rendered":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/?p=1805"},"modified":"2015-04-22T15:12:24","modified_gmt":"2015-04-22T15:12:24","slug":"eu-bio-kennzeichnungsverordnung","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/?p=1805","title":{"rendered":"EU-Bio-Kennzeichnungsverordnung"},"content":{"rendered":"
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1993 trat die \"Verordnung \u00fcber den \u00f6kologischen Landbau und die entsprechende Kennzeichnung der landwirtschaftlichen Erzeugnisse und Lebensmittel\" in Kraft.<\/b><\/p>\n

EU-Verordnungen sind gesetzes\u00e4hnliche Rechtsnormen, d.h. die EU legt f\u00fcr die Qualit\u00e4t und Glaubw\u00fcrdigkeit \u00f6kologisch erzeugter Lebensmittel in allen Staaten der Gemeinschaft einen Ma\u00dfstab und Rahmen fest. Die EU-VO umfa\u00dft die Erzeugung, Kennzeichnung und Kontrolle von Lebensmitteln aus \u00f6kologischem Anbau. Seit Juni 1992 d\u00fcrfen nur noch Waren mit der Bewerbung \"\u00f6kologisch\" auf den Markt gebracht werden, wenn sie den Kriterien der EU-VO gen\u00fcgen.<\/p>\n

Die EU-VO kann in einem einfachem Verfahren abge\u00e4ndert und erg\u00e4nzt werden (Art. 14). Ein von Vertretern der EU-Staaten gebildeter Ausschu\u00df entscheidet \u00fcber die Annahme von Antr\u00e4gen. Ungekl\u00e4rt ist noch, ob mit der EU-VO die M\u00f6glichkeit besteht, gegen unlauteren Wettbewerb durch sogenannte \"Pseudo-Bio-Lebensmittel\", die gezielt ein \"\u00d6ko-Image\" vort\u00e4uschen, juristisch vorzugehen.<\/p>\n

Dar\u00fcber hinaus sieht die Verordnung vor, dass ein landwirtschaftlicher Betrieb drei Jahre lang nach den Grunds\u00e4tzen der EU-VO wirtschaften muss, bevor er seine Erzeugnisse als aus \u00f6kologischem Landbau\" stammend kennzeichnen darf (Anhang I, 1). Die Festschreibung einer zweiteiligen Deklaration (Produkte mit 50 Prozent der Rohstoffe aus \u00f6kologischem Anbau k\u00f6nnen auch als \"\u00f6kologisch\" beworben werden) kann zur Verbrauchert\u00e4uschung f\u00fchren.<\/p>\n

Untersuchungen haben ergeben, dass Verbraucher von \u00d6ko-Lebensmitteln v.a. zwei Eigenschaften, n\u00e4mlich die Gesundheitsvertr\u00e4glichkeit des Produktes (geringerer Verarbeitungsgrad, weniger sch\u00e4dliche R\u00fcckst\u00e4nde), und Umweltvertr\u00e4glichkeit der Produktion (weniger Umweltbelastung durch den Anbau und die Verpackung der Lebensmittel) fordern.<\/p>\n

Bis 1993 waren Begriffe wie Bio oder \u00d6ko nicht gesch\u00fctzt. Dem ist jetzt ein Riegel vorgeschoben. Damit Verbraucher durch Bezeichnungen wie \"biologisch\", \"bio\" oder \"\u00f6ko\" auf Lebensmitteln nicht in die Irre gef\u00fchrt werden, hat die EU 1993 die Verordnung 2092\/91 zum \u00f6kologischen Landbau erlassen. Dies war der entscheidende Schritt in punkto Sicherheit bei Bioprodukten.<\/p>\n

In der EU-Verordnung 2092\/91 wurde nicht nur festgelegt, wie \u00f6kologischer Anbau grunds\u00e4tzlich auszusehen hat. Es wurde auch ein Rahmen daf\u00fcr geschaffen, wie Bioprodukte verarbeitet, verpackt und gekennzeichnet werden m\u00fcssen. Mit der Kontrolle dieser Vorschriften wurden die so genannten Kontrollstellen beauftragt.<\/p>\n

Im Jahr 2000 traten auch Vorschriften f\u00fcr tierische Produkte aus \u00f6kologischer Produktion in Kraft, die Richtlinien 1804\/99. Damit wurde eine Gesetzesl\u00fccke geschlossen und ein umfassender Schutz vor Missbrauch bei Bioprodukten erreicht.<\/p>\n

Als Label f\u00fcr Lebensmittel aus \u00f6kologischer Erzeugung wurde im Jahr 2001 das Bio-Siegel vom Bundesverbraucherschutzministerium eingef\u00fchrt.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Autor: KATALYSE Institut<\/em><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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