{"id":1787,"date":"2015-04-22T14:58:17","date_gmt":"2015-04-22T14:58:17","guid":{"rendered":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/?p=1787"},"modified":"2015-04-22T14:58:17","modified_gmt":"2015-04-22T14:58:17","slug":"ernaehrungsverantwortung","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/?p=1787","title":{"rendered":"Ern\u00e4hrungsverantwortung"},"content":{"rendered":"<div id=\"pl-1787\"  class=\"panel-layout\" ><div id=\"pg-1787-0\"  class=\"panel-grid panel-no-style\" ><div id=\"pgc-1787-0-0\"  class=\"panel-grid-cell panel-grid-cell-empty\" ><\/div><div id=\"pgc-1787-0-1\"  class=\"panel-grid-cell\" ><div id=\"panel-1787-0-1-0\" class=\"so-panel widget widget_black-studio-tinymce widget_black_studio_tinymce panel-first-child panel-last-child\" data-index=\"0\" ><div class=\"panel-widget-style panel-widget-style-for-1787-0-1-0\" ><div class=\"textwidget\"><p><b>Ern\u00e4hrungsverantwortung ist die Verantwortungsnahme f\u00fcr die Gestaltung des Ern\u00e4hrungsalltags. Sie umfasst neben einer individuellen Ern\u00e4hrungsverantwortung im privaten Rahmen, auch die gesellschaftliche Verantwortungsnahme, z.B. f\u00fcr gesunde und nachhaltige Ern\u00e4hrung.<\/b><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mit dem st\u00e4ndig wachsenden Wissen \u00fcber Ern\u00e4hrung entsteht ein erh\u00f6hter Bedarf eines systematischen Wissensmanagements. Um gesellschaftliche und \u00f6konomische Vorteile aus diesem Wissen zu gewinnen, werden die Akteure in Zukunft neue Formen der Zusammenarbeit finden m\u00fcssen.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Damit werden relevante Akteure im Ern\u00e4hrungsbereich in die Verantwortung genommen, sich der gesellschaftlichen Ern\u00e4hrungsverantwortung zu stellen, die sich sowohl auf die Verantwortung f\u00fcr Produkte und <span id=\"AutoLinkDescriptionBox2\"><\/span>Dienstleistungen, als auch auf die Gestaltung von Esssituationen, z.B. in der Au\u00dfer-Haus-Verpflegung bezieht.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div id=\"pg-1787-1\"  class=\"panel-grid panel-no-style\" ><div id=\"pgc-1787-1-0\"  class=\"panel-grid-cell\" ><div id=\"panel-1787-1-0-0\" class=\"so-panel widget widget_black-studio-tinymce widget_black_studio_tinymce panel-first-child panel-last-child\" data-index=\"1\" ><div class=\"textwidget\"><p style=\"text-align: right;\"><em>Autor: KATALYSE Institut<\/em><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ern\u00e4hrungsverantwortung ist die Verantwortungsnahme f\u00fcr die Gestaltung des Ern\u00e4hrungsalltags. Sie umfasst neben einer individuellen Ern\u00e4hrungsverantwortung im privaten Rahmen, auch die gesellschaftliche Verantwortungsnahme, z.B. f\u00fcr gesunde und nachhaltige Ern\u00e4hrung.Mit dem st\u00e4ndig wachsenden Wissen \u00fcber Ern\u00e4hrung entsteht ein erh\u00f6hter Bedarf eines systematischen Wissensmanagements. Um gesellschaftliche und \u00f6konomische Vorteile aus diesem Wissen zu gewinnen, werden die Akteure in [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12,43,22],"tags":[],"class_list":["post-1787","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-a-f","category-e","category-ernaehrung"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1787","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1787"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1787\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1788,"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1787\/revisions\/1788"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1787"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1787"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1787"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}