{"id":1759,"date":"2015-04-22T10:39:25","date_gmt":"2015-04-22T10:39:25","guid":{"rendered":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/?p=1759"},"modified":"2015-04-22T10:39:25","modified_gmt":"2015-04-22T10:39:25","slug":"diaetische-lebensmittel","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/?p=1759","title":{"rendered":"Di\u00e4tische Lebensmittel"},"content":{"rendered":"<div id=\"pl-1759\"  class=\"panel-layout\" ><div id=\"pg-1759-0\"  class=\"panel-grid panel-no-style\" ><div id=\"pgc-1759-0-0\"  class=\"panel-grid-cell panel-grid-cell-empty\" ><\/div><div id=\"pgc-1759-0-1\"  class=\"panel-grid-cell\" ><div id=\"panel-1759-0-1-0\" class=\"so-panel widget widget_black-studio-tinymce widget_black_studio_tinymce panel-first-child panel-last-child\" data-index=\"0\" ><div class=\"panel-widget-style panel-widget-style-for-1759-0-1-0\" ><div class=\"textwidget\"><p><b>Di\u00e4tische Lebensmittel sind f\u00fcr eine besondere Ern\u00e4hrung bestimmt. Sie eignen sich f\u00fcr den angegebenen Zweck (z.B. Kinderern\u00e4hrung, Diabetes) und unterscheiden sich deutlich von anderen Lebensmitten aufgrund ihrer besonderen Zusammensetzung oder des Herstellungsverfahrens.<\/b><\/p>\n<p>Der Begriff \"Di\u00e4t\" stammt aus dem Griechischen und bedeutet urspr\u00fcnglich gesunde Lebensf\u00fchrung. Heute wird mit diesem Begriff die spezielle Ern\u00e4hrung von kranken oder gesunden Menschen mit besonderen Ern\u00e4hrungsbed\u00fcrfnissen assoziiert. Mit di\u00e4tischen Lebensmitteln kann beispielsweise die Zufuhr bestimmter Stoffe gesteigert oder vermindert werden. Zu, di\u00e4tetischen Lebensmittel z\u00e4hlen u.a. Spezialnahrungen f\u00fcr S\u00e4uglinge und Kleinkinder, Lebensmittel f\u00fcr \u00dcbergewichtige, glutenfreie Lebensmittel oder Sportlernahrung.<\/p>\n<p><b>Quellen:<\/b><br \/>L\u00d6BBERT, R.; et al.: Lebensmittel. Haan-Gruiten 2004.<br \/>DER BROCKHAUS: Ern\u00e4hrung. Mannheim 2001.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div id=\"pg-1759-1\"  class=\"panel-grid panel-no-style\" ><div id=\"pgc-1759-1-0\"  class=\"panel-grid-cell\" ><div id=\"panel-1759-1-0-0\" class=\"so-panel widget widget_black-studio-tinymce widget_black_studio_tinymce panel-first-child panel-last-child\" data-index=\"1\" ><div class=\"textwidget\"><p style=\"text-align: right;\"><em>Autor: KATALYSE Institut<\/em><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Di\u00e4tische Lebensmittel sind f\u00fcr eine besondere Ern\u00e4hrung bestimmt. Sie eignen sich f\u00fcr den angegebenen Zweck (z.B. Kinderern\u00e4hrung, Diabetes) und unterscheiden sich deutlich von anderen Lebensmitten aufgrund ihrer besonderen Zusammensetzung oder des Herstellungsverfahrens.Der Begriff &#8222;Di\u00e4t&#8220; stammt aus dem Griechischen und bedeutet urspr\u00fcnglich gesunde Lebensf\u00fchrung. Heute wird mit diesem Begriff die spezielle Ern\u00e4hrung von kranken oder gesunden [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12,42,22,23],"tags":[],"class_list":["post-1759","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-a-f","category-d","category-ernaehrung","category-gesundheit"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1759","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1759"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1759\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1760,"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1759\/revisions\/1760"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1759"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1759"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/umweltlexikon.katalyse.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1759"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}